Národ se dělí na dvě skupiny, ti, co cukety nesnáší a ti co cukety přímo milují, dobře jsou mezi námi ještě i ti co jim je to úplně jedno. U nás doma jsme rozděleni přesně 50 na 50. Já cukety miluji a ostatní osazenstvo naší domácnosti je nenávidí. No a psovi je to jedno, když to smrdí masem, tak se sežere i kdyby to mělo být bůh ví co. Naštěstí mám pár osvědčených receptů, jak se cuket zbavit.

Rozděl a panuj

Veškerou zeleninu nebo ovoce, prostě všeho, čeho je moc, rozdělím na 3 stejné díly. První díl bude na potom, to znamená, že to buď usuším nebo zamrazím či zavařím. Druhý díl sežereme hned a třetí díl se rozdá. Komu? Vždyť to už nikdo nechce, rodině to leze krkem, sousedi mají vlastní a kámošky už mě s cuketou ve dveřích ženou. Uvidíte, nechte se překvapit anebo honem rychle na poslední 3. bod?

1. díl je na později

Tady je potřeba si říct, co vaše domácnost upřednostňuje nejvíce. Pokud holdujete alkoholu, budou se hodit zavařené cukety s lákem na okurky – jo opravdu se to dá zavařit stejně jako okurky. Věřte, že ani u nás doma nepoznají rozdíl. Rozkrájí se to na čtvrtiny, stejně jako okurky a zavaří se to taky stejně jako okurky. Recept na lák na okurky přidávám taky. Je to léty osvědčený recept.

Cukety se taky dají nastrouhat/nakrájet a zamrazit. Nebo naložit jako kvašáky. Kvašené okurky nebo cukety jsme letos vyzkoušeli prvně a věřte nebo ne, je to fakt boží.

2. díl sežerte hned teď

Je to sice klišé, ale z cuket se dá udělat ledasco. Tenhle blog není o receptech, ale o pěstování, takže slibuju, receptů bude jen pár.
1) Perník z cukety – ten milují sousedi a peču ho v cuketové sezóně jen 2x za týden

2) Cuketové bramboráky

3) Cuketové rolky na grill

3. díl rozdejte

Pokud už cukety z vašeho okolí opravdu nikdo nechce, nevadí. Vyměňte je s někým, kdo bude mít zájem. Jak? Ve velkých městech máte vyhráno, existují totiž skupiny na Facebooku, kde se různé věci vyměňují, říká se tomu SWAP. Pražáci, Brňáci, ale určitě i Ostraváci, Olomoučáci, Zlíňáci, Plzeňáci atd. prostě všichni, kteří bydlí v bytech a nemají ani balkón, budou za cuketu rádi, věřte mi. Pokud bydlíte ve velkoměstě, či tam jezdíte za prací, nebo na nákupy můžete domluvit výměnný obchod na přesnou hodinu a minutu někde v cíli v srdci města. Mnohokrát jsem vyměnila cukety, jablka, rajčata nebo saláty za pár čokolád, bonbonu nebo něčeho jiného. Funguje to jednoduše, vyfotíte cuketu, vložíte do skupiny na FP s názvem SWAP a vymyslíte, co za ni požadujete. Nezapomeňte upřesnit místo a čas, kde si věci předáte. SWAPOVAT se dá téměř cokoliv, samozřejmě vyjímá peněz.

Co když nebydlím blízko velkého města?

Naše chalupa je uprostřed krásné přírody a do města máme daleko. Proto veškeré přebytky vozím do Prahy, kde funguje SWAPovací skupina. Ale i vzdálenější lokality mají možnost vyměňovat výpěstky. Vyzkoušejte výměnu na různých prodejních bazarech. Nebo tam prostě šoupněte cukety za nějakou super cenu a lidi vám ruce utrhnou. 

Tak co, už víte jak naložíte s velkým množstvím cuket?